Запеканка
*мне напоминает что-то ну ооччень итальянское*
Немного модифицировала рецепт от tkatya

отвареный рис (посолить побольше) + творог 1:1
2 яйца
кинза (не жалеть, чем больше, тем лучше)
3-4 веточки базилика
1-2 помидорки
сыр моцарелла

Перемешать рис, творог, яйца, мелко порубленную зелень. Выложить в форму для запекания. Сверху положить помидор, нарезанный тонкими кружочками. Засыпать тертым сыром. Накрыть и поставить в дховку на 30-40 мин.
Подавать лучше горячим.
Выглядит потрясающе, на вкус - пища богов! Предупреждаю, сметается мгновенно :)