Окрошечка, ням

[gatita_shu]

Окрошка мясная сборная

Вам потребуются:
- хлебный квас - 1 л
- мясные продукты - 250г
- огурцы - 150г
- зеленый лук - 75г
- укроп - 30г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 100г
- сахар - 10-20г
- горчица (готовая) - 5-8г
- соль - по вкусу.
Холодное, нежирное вареное или жареное мясо, колбасу, язык, телятину, дичь или птицу нарезать мелкими кубиками и сложить в кастрюлю. Свежие огурцы вымыть, обсушить, очистить от кожицы, нарезать такими же кубиками и положить к мясу. Туда же добавить мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Залить все квасом и перемешать.
Отваренные вкрутую яйца очистить, белки изрубить и положить в окрошку, а желтки растереть с горчицей, сахаром и солью, хорошо размешать, развести квасом и также ввести в окрошку. Сметану развести небольшим количеством кваса и влить в окрошку. Все хорошо перемешать. Окрошку охладить, окончательно заправить по вкусу солью, сахаром, горчицей и подавать к столу.
И еще 4 чудных рецепта здесь

Источник: http://www.active-sling.ru/
Кста, это тот сайт о котором я говорила еще зимой. Он уже открылся и фунциклирует.

Comments

[tarakanova.livejournal.com]

Рецептики учтем.
Про сайт - какой позор, грубейшая ошибка на первой же странице (hand maid) В остальном симпатичный сайт.

[gatita-shu.livejournal.com]

это "ручная горничная" чтоль? :))
не, Жень, все правильно hand made

[tarakanova.livejournal.com]

Вот я про то и говорю, правильно - hand made. А на этом сайте - ручная горничная.

[tarakanova.livejournal.com]

фигассе, быстро заметили и исправили. =)

[gatita-shu.livejournal.com]

а где было-то? я не видела раньше

[tarakanova.livejournal.com]

22.05.06 Hand_made от Насти Римжа: NEW! Adobe Photoshop на помощь маме:фотоколлаж

А когда я в первый раз сегодня это открыла, там было написано hand maid. я сюда в коммент его копипейстила. =)

[gatita-shu.livejournal.com]

ясноть :)

[ilamtel.livejournal.com]

Hand maid от Ольги Кондренковой

[ilamtel.livejournal.com]

не все исправили, в смысле :)