gatita_shu: (yo)
[personal profile] gatita_shu
Запеканка
*мне напоминает что-то ну ооччень итальянское*
Немного модифицировала рецепт от [livejournal.com profile] tkatya

отвареный рис (посолить побольше) + творог 1:1
2 яйца
кинза (не жалеть, чем больше, тем лучше)
3-4 веточки базилика
1-2 помидорки
сыр моцарелла

Перемешать рис, творог, яйца, мелко порубленную зелень. Выложить в форму для запекания. Сверху положить помидор, нарезанный тонкими кружочками. Засыпать тертым сыром. Накрыть и поставить в дховку на 30-40 мин.
Подавать лучше горячим.
Выглядит потрясающе, на вкус - пища богов! Предупреждаю, сметается мгновенно :)

Date: 2006-04-30 05:55 pm (UTC)
From: [identity profile] ilamtel.livejournal.com
Кинза обязательно?

Date: 2006-04-30 05:59 pm (UTC)
From: [identity profile] gatita-shu.livejournal.com
она самую пикантность придает!
а ты не любишь ее?

Date: 2006-04-30 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] ilamtel.livejournal.com
брр, запах мокрой тряпки :)

Date: 2006-04-30 06:25 pm (UTC)
From: [identity profile] gatita-shu.livejournal.com
гыгы :) я раньше к ней очень спокойно относилась, а теперь обожаю!

Date: 2006-04-30 08:17 pm (UTC)
From: [identity profile] fiorellino.livejournal.com
а моццарелла какая? они разные бывают

Date: 2006-05-01 07:43 am (UTC)
From: [identity profile] gatita-shu.livejournal.com
хм.. хороший вопрос
на моей написано "Датская моцарелла. сыр специально созданный для пиццы"

Date: 2006-05-07 03:53 am (UTC)
From: [identity profile] tkatya.livejournal.com
ой, надо с творогом попробовать. мы кладем сыр пармезан, а моцареллой посыпаем сверху:)

Date: 2006-05-07 05:50 am (UTC)
From: [identity profile] gatita-shu.livejournal.com
ага ага :)
с творогом чуть понежнее получается
а если лук на базилик заменить, то получается слегка фиолетовый оттенок :)

Date: 2006-06-29 10:37 am (UTC)
From: [identity profile] savosina.livejournal.com
а если базилик тока сушеный есть и петрушка вместо кинзы?
а то насчет тряпки грязной тож мысль навевается...

Date: 2006-07-09 06:08 pm (UTC)
From: [identity profile] gatita-shu.livejournal.com
можно поэкспериментировать :)
хотя, мне кажется, именно свежая кинза придает особый вкус этому блюду. зелень можно класть любую в зависимости от ваших вкусовых предпочтений :)

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122 232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 11th, 2025 08:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios