Вкусности

[gatita_shu]

Запеканка
*мне напоминает что-то ну ооччень итальянское*
Немного модифицировала рецепт от tkatya

отвареный рис (посолить побольше) + творог 1:1
2 яйца
кинза (не жалеть, чем больше, тем лучше)
3-4 веточки базилика
1-2 помидорки
сыр моцарелла

Перемешать рис, творог, яйца, мелко порубленную зелень. Выложить в форму для запекания. Сверху положить помидор, нарезанный тонкими кружочками. Засыпать тертым сыром. Накрыть и поставить в дховку на 30-40 мин.
Подавать лучше горячим.
Выглядит потрясающе, на вкус - пища богов! Предупреждаю, сметается мгновенно :)

Comments

[ilamtel.livejournal.com]

Кинза обязательно?

[gatita-shu.livejournal.com]

она самую пикантность придает!
а ты не любишь ее?

[ilamtel.livejournal.com]

брр, запах мокрой тряпки :)

[gatita-shu.livejournal.com]

гыгы :) я раньше к ней очень спокойно относилась, а теперь обожаю!

[fiorellino.livejournal.com]

а моццарелла какая? они разные бывают

[gatita-shu.livejournal.com]

хм.. хороший вопрос
на моей написано "Датская моцарелла. сыр специально созданный для пиццы"

[tkatya.livejournal.com]

ой, надо с творогом попробовать. мы кладем сыр пармезан, а моцареллой посыпаем сверху:)

[gatita-shu.livejournal.com]

ага ага :)
с творогом чуть понежнее получается
а если лук на базилик заменить, то получается слегка фиолетовый оттенок :)

[savosina.livejournal.com]

а если базилик тока сушеный есть и петрушка вместо кинзы?
а то насчет тряпки грязной тож мысль навевается...

[gatita-shu.livejournal.com]

можно поэкспериментировать :)
хотя, мне кажется, именно свежая кинза придает особый вкус этому блюду. зелень можно класть любую в зависимости от ваших вкусовых предпочтений :)